Måste det vara kött?
Hundar har ett stort behov av proteiner som har ett högt biologiskt värde och är lättsmälta. Men hur viktigt är det att proteinerna kommer från kött?
Många kostexperter och hundägare föredar ett högt köttinnehåll i hundens foder. Men informationen om andelen kött i maten säger ingenting om proteininnehållet eller dess kvalitet. Därför går det inte att bedöma kvaliteten enbart med hjälp av den information som finns på förpackningen.
Vegetabiliskt protein minst lika bra
En hel del proteinkällor, förutom kött, kan ingå i hundens kost. Animaliska källor med proteiner från fågel, ägg och mjölkprodukter är en typ. Vegetabiliska källor som vetegluten, majsgluten, risgluten, sojaproteinisolat och potatisprotein är en annan.
Tvärtemot vad många tror kan de vegetabiliska proteinerna innehålla aminosuror med mycket högt biologiskt värde även för hundar.
Vetegluten och sojaproteinisolat är proteinråvaror med mycket hög smältbarhet och högt innehåll av livsnödvändiga aminosyror (proteinets byggstenar). Förädlade vegetabiliska proteinråvaror kan ha mycket goda dietiska egenskaper, ofta likvärdiga eller bättre än animaliska proteinråvaror.
Sammansättningen är viktig
Proteinets kvalitet beror på vilken smältbarhet och vilket biologiskt värde proteinet har. Proteinkällornas sammansättning har störst betydelse för hunden. Hunden överlever inte om den inte får tillräckligt med proteiner med rätt aminosyraprofil.
Idag kan vi tillverka foder med en smältbarhet av protein på över 90 procent. Denna typ av kost rekommenderas för dräktiga och digivande tikar, hårt arbetande hundar, ömtåliga hundar, valpar, unghundar samt veteraner.
Kvaliteten på proteinet har betydelse för vilket värde kosten får för hunden. Varje proteinkälla är viktig för helheten. Brist på vissa aminosyror försämrar livsviktiga funktioner, vilket leder till en negativ inverkan på hela kroppen. Hundens proteinbehov ska tillgodoses genom en blandning av olika råvaror där andelen animaliskt protein bara är en del.
